Het dorp Saint-Projet ligt op 3 kilometer van de Lot en 7 van de Aveyron. Het ligt op 55 kilometer van de departementshoofdstad Montauban en op 25 kilometer van Villefranche de Rouergue.

Het groene toerisme is hier sterk in opkomst, vooral dankzij de verhuur van vakantiehuisjes en huizen. Saint-Projet heeft een rijk erfgoed, met een kasteel dat de hele zomer open is voor bezoekers, een gerestaureerde windmolen in Saillagol, twee prachtige kerken (in Saint-Projet en Saillagol), washuizen, waterputten en vijvers. De lokale wandelpaden zijn goed onderhouden, waardoor je hier prachtige wandelingen kunt maken. Het landschap is heuvelachtig en bosrijk, met velden en weiden omringd door heggen, lage muurtjes en bomen.

In het dorp is een speeltuin voor kinderen en een petanquebaan aangelegd. Het dorp heeft een sterk gemeenschapsleven met 9 verenigingen, waarvan er 7 het hele jaar door verschillende evenementen organiseren. Een vijftiental landbouwers en een tiental ambachtslui vormen de economische ruggengraat van het dorp. Saint-Projet is groen, vredig, vriendelijk en een geweldige plek om het hele jaar door te wonen.